Resep Nasi Goreng Jawa Sederhana yang Menggugah Selera
Magelang – Nasi goreng merupakan salah satu olahan makanan yang sangat mudah untuk dibuat siapapun dan dimanapun. Makanan ini juga dapat dibuat berbagai variasi olahan yang menarik tergantung selera kita. Meskipun demikian, nyatanya olahan nasi goreng di tiap daerah di Indonesia memiliki keunikannya tersendiri. Salah satunya adalah nasi goreng Jawa yang memiliki cita rasa yang nikmat dan aroma yang memikat.
Cuiters, nasi goreng Jawa sendiri dapat dibuat dengan bahan serta bumbu-bumbu yang sederhana. Berikut adalah resep nasi goreng Jawa yang sobat Cuiters bisa coba ikuti:
Bahan yang diperlukan:
1. 500 gram nasi putih (disarankan nasi dingin agar tidak lembek)
2. 150 gram daging ayam, goreng lalu suwir
3. 2 butir telur, kocok lepas
4. 60 gram kol, iris halus
5. 1 batang daun bawang, iris tipis
6. 5 sdm minyak goreng
Bahan bumbu halus:
1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 buah cabai merah keriting
4. 1 sdm ebi (udang kering), sangrai
5. 2 butir kemiri
Bahan bumbu pelengkap
1. 3 sdm kecap manis
2. 1/2 sdt lada bubuk
3. 1 sdt garam (sesuaikan selera)
4. 1 sdm bawang merah goreng (untuk taburan)
Cara membuat:
1. Mulai dengan menyiapkan wajan dan memanaskan minyak dengan api kompor sedang.
2. Masukkan bumbu halus yang sebelumnya telah disiapkan ke dalam wajan, tumis hingga harum.
3. Setelah bumbu ditumis hingga harum geser ke ujung wajan, kemudian mulai masak telur dengan cara orak-arik hingga cukup matang.
4. Setelah bumbu dan telur orak-arik sudah siap, segera masukkan nasi putih yang sudah disiapkan ke dalam wajan, aduk hingga bumbu dan telur orak-arik tercampur merata
5. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang yang sudah disiapkan, kemudian aduk rata.
6. Mulai tambahkan bumbu pelengkap seperti kecap manis, garam dan lada, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur dan matang merata hingga kering dan harum.
7. Angkat dan sajikan nasi goreng jawa selagi masih dalam kondisi hangat.
Itu dia Cuiters, cara membuat nasi goreng Jawa yang mudah dan sederhana dengan rasa yang dijamin enak dan siap mememani sobat Cuiters di berbagai momen. Happy cooking!!
