Magelang Tempo Doeloe Hadirkan Nostalgia Kuliner dan Budaya Lewat 18 Subacara
Magelang — Festival Magelang Tempo Doeloe kembali digelar sebagai salah satu agenda budaya dan pariwisata tahunan yang menampilkan kekayaan sejarah, seni, dan kuliner khas Magelang. Kegiatan ini telah berlangsung sejak tahun 2006 dan telah memasuki…
Menolak Lupa Lewat Rasa: Kisah Semur Jengkol dan Memori Masyarakat Pinggiran Batavia
Magelang- Menelusuri kuliner nusantara kurang lengkap jika tidak membicarakan jengkol, salah satu hidangan legendaris yang begitu dekat dengan masyarakat betawi. Bagi masyarakat yang bermukim di pinggiran Jakarta, kurang lengkap rasanya jika nasi uduk…
Mengapa Penjual Sate Kebanyakan Orang Madura?
Magelang – Kepulan asap gurih dengan aroma daging bakar dan bumbu kacang yang khas tentu sudah sangat akrab di indra penciuman kita. Sate, hidangan potongan daging yang ditusuk lalu dibakar di atas arang, bukan lagi sekadar makanan biasa, melainkan sudah…
Sejarah Sego Godhog, Kuliner Legendaris yang Berasal dari Tanah Jawa
Magelang – Sego godhog merupakan salah satu kuliner tradisional khas Jawa yang telah dikenal masyarakat sejak puluhan tahun lalu. Nama “Sego Godhog” berasal dari bahasa Jawa, yaitu sego yang berarti nasi dan godhok yang berarti rebus. Sesuai dengan…
Berawal dari Ulekan Bu Rum, Begini Kisah terciptanya Ayam Geprek
Magelang – Siapa yang tidak mengenal ayam geprek? Makanan yang dikenal sebagai sahabat mahasiswa ini pasti sudah tidak asing lagi didengar. Harga yang relatif murah, dan penyajian yang sudah disertai nasi dan lalapan ini begitu digemari banyak…
Jejak Perjalanan Mie Ayam, dari Negeri Tirai Bambu hingga ke Nusantara
Magelang – Aroma kaldu yang mengepul, lenturnya mie kuning, potongan ayam kecap yang manis gurih, dan taburan daun bawang yang wangi. Mie ayam telah menjadi pelipur rasa di dunia kuliner Indonesia. Berasal dari negeri tirai bambu hingga hadir di…
Sejarah Perkedel, Hidangan Kolonial di Tangan Masyarakat Lokal
Magelang – Halo Cuiters!!! tahukah kamu? di antara beragam lauk sederhana yang hadir di meja makan Indonesia, perkedel sering menjadi pelengkap yang nyaris tak pernah absen. Disandingkan dengan soto, rawon, atau nasi kuning, perkedel tampil…
Langsung Ludes, Grebeg Getuk Meriahkan Hari Jadi ke-1120 Kota Magelang
Magelang – Perayaan Hari Jadi Kota Magelang ke-1120 semakin semarak dengan digelarnya tradisi Grebeg Getuk, yang menjadi salah satu tradisi perayaan budaya unggulan Kota Magelang. Acara ini berlangsung meriah dengan melibatkan berbagai elemen masyarakat…
Jejak Sejarah Kue Putu Ayu, Dari Cina Sampai Tanah Jawa
Magelang– Putu ayu merupakan jajanan pasar tradisional yang cukup banyak dikenal masyarakat, khususnya di sekitar pulau Jawa. Memiliki cita rasa yang manis dan lezat didampingi dengan penampilan yang cantik yang biasanya hadir dengan warna yang…
Nasi Goreng Ternyata Merupakan Sebuah Ketidaksengajaan?
Magelang – Nasi goreng. Makanan ini lahir dari keinginan untuk tidak membuang-buang makanan yang ada, dalam konteks ini yaitu nasi putih. Konon, di China bagian selatan, nasi goreng merupakan hidangan yang dibuat agar makanan sisa tidak terbuang. …