Sejarah Sop Senerek Khas Magelang yang Melegenda
Magelang – Sop senerek menjadi salah satu kuliner khas Magelang yang telah dikenal sejak lama. Sop Senerek merupakan sop kacang merah dicampur daging sapi atau daging ayam, serta sayuran lainnya dengan kaldu yang hangat. Jika Anda sedang jalan-jalan di Magelang atau sedang berwisata di Magelang, Anda wajib mencoba salah satu makanan khas Magelang yang sudah melegenda ini.. Sop senerek ini cocok untuk mengisi perut kamu setelah lelah menjelajahi kota Magelang.
Di Magelang, sop ini menjadi salah satu kuliner khas Magelang. Jika menilik sejarah ke belakang, makanan ini sudah ada semenjak zaman kolonial Belanda. Jadi, nama sop senerek berasal dari kata bahasa Belanda yakni snert yang artinya kacang polong. Namun karena lidah masyarakat Jawa yang susah menyebut snert, maka dari itu lama kelamaan kata snert berubah menjadi senerek. Alhasil terciptalah nama “Sop Senerek” yang sampai sekarang kita ucapkan.
Menurut sejarawan yang dikutip dari web detik kuliner, Murdijati Gardjito dkk dalam buku Seri Pustaka Cita Rasa Indonesia, sop senerek merupakan adaptasi dari snert soup khas Belanda. Masyarakat Magelang mengganti kacang polong menjadi kacang merah, yang konon katanya dulu kacang polong susah didapatkan sehingga masyarakat mengganti kacang polong menjadi kacang merah. Jadi seperti itulah sejarah dari sop senerek yang sampai sekarang kita lihat.
Jika Anda sedang berkunjung ke Magelang, Anda wajib mencoba sop senerek khas Magelang. Berikut terdapat beberapa warung sop senerek yang bisa jadi rekomendasi jika sedang berada di Magelang.
Pertama ada Sop Senerek Bu Atmo. Warung legendaris ini telah menjaga rasa aslinya sejak tahun 1967. Sop Senerek Bu Atmo ini terletak di Jl. Pangeran Mangkubumi No.3, Cacaban, Kecamatan Magelang Tengah, Kota Magelang. Adapun warung Sop Senerek Bu Atmo buka dari jam 07.30 hingga jam 15.00 WIB. Lalu ada Sop Senerek Pak Parto. Sop Senerek Pak Parto berada di Sub Terminal Lama Jl. Ikhlas No.1, Magersari, Kecamatan Magelang Selatan, Kota Magelang. Warung ini buka dari jam 07.00 hingga jam 15.00 WIB (Minggu tutup pukul 14.00 WIB). Yang terakhir ada Warung Senerek Sabar Menanti. Warung ini terletak di Jl. Pahlawan No 15, Kecamatan Magelang Tengah, Kota Magelang dengan jam buka dari pukul 18.30-23.15 WIB (Minggu tutup). Jadi, jika Anda sedang berada di Magelang, jangan lupa untuk mencoba sop senerek yang sudah melegenda ini.
