Udang Saus Tiram: Paduan Rasa Manis dan Gurih Berpadu dalam Setiap Suapan!

Magelang –  Haloo Cuiters!!! Lagi bingung mau masak apa yang simpel tapi tetap enak dan bikin nagih? Nah, udang saus tiram bisa jadi pilihan yang pas banget! Perpaduan udang yang lembut dan juicy, berpadu dengan saus tiram yang gurih, manis, dan sedikit pedas ini dijamin bikin nafsu makan langsung naik. Selain rasanya yang enak, cara buatnya juga praktis dan nggak butuh waktu lama, cocok banget buat menu sehari-hari di rumah.

Cuiters, kali ini Mincuit bakal bagiin resep udang saus tiram yang mudah banget untuk dicoba. Yuk, langsung simak resepnya di bawah ini! 

Bahan yang dibutuhkan:

Lumuran udang:

1. 250 g udang
2. ½ jeruk nipis
3. Garam & lada putih secukupnya 

Saus:

1. 3 sdm saus tiram
2. 1 sdm kecap manis
3. 1 sdm saus sambal
4. 1 sdt kaldu jamur
5. 1 sdt gula
6. 1 sdt lada putih
7. ±20 ml air

Tumis:

1. 1 buah bawang bombay (iris)
2. 5 siung bawang putih (cincang)
3. 5 siung bawang merah (iris)
4. 2 buah tomat (buang biji, potong-potong)
5. Daun bawang secukupnya (iris)

Cara membuat: 

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, dan lada putih. Diamkan ±10 menit, lalu bilas dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang bombay, tomat, dan daun bawang. Lalu tumis sampai layu.
3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna (jangan terlalu lama).
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, kaldu jamur, gula, lada, dan air. Aduk rata.
5. Masak sebentar sampai bumbu meresap dan sedikit mengental.
6. Koreksi rasa, angkat, dan siap disajikan.

Nahh Cuiters, gimana? Gampang dan Simpel banget kan buatnya? Cocok buat kalian yang lagi pengen masak ala seafood tapi cepet dibuat. Yuk! Langsung recook, Cuiters! Jangan lupa sajikan selagi hangat biar makin nikmat, dijamin bikin nambah nasi terus!